Maliyet Kontrol Uzmanı

Türkiye’nin en güzel ve özel kıyı bölgelerinden Alaçatı’da (İzmir-Çeşme) yer alan Otelimize ilgili diğer departmanlar ile uyum içinde çalışmak üzere “Maliyet Kontrol Uzmanı” arayışımız mevcuttur.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversite veya Meslek Yüksek Okulu İşletme, İktisat vb. bölümlerinden mezun
• Tercihen 5 yıldızlı otellerde maliyet kontrol alanında deneyimli
• MC, Micros, Logo ve benzeri sistemleri aktif kullanabilen
• İleri düzey Excel bilgisi (pivot, formüller, analiz araçları)
• Yiyecek İçecek maliyet yönetimi konusunda bilgi sahibi
• Depo – satın alma – muhasebe süreçlerine hâkim
• Operasyon departmanları ile koordineli çalışabilecek,
• Analitik düşünme ve raporlama becerisi yüksek

TEMEL GÖREV VE SORUMLULUKLAR

• Tüm maliyet kontrol süreçlerinin yürütülmesi ve raporlanması
• Yiyecek İçecek maliyet analizlerinin yapılması
• Stok ve envanter hareketlerinin kontrolü ve doğrulanması
• Depodan gelen verilerin sistemsel ve fiziksel uyumunun denetlenmesi
• Ürün bazlı maliyet (recipe costing) ve fiyat analizlerinin yapılması
• Fire ve zayiat oranlarının takibi ve raporlanması
• Aylık maliyet raporlarının hazırlanması
• Bütçe – Gerçekleşen maliyet sapmalarının analiz edilmesi
• Periyodik depo sayımlarının organizasyonu ve kontrolü

Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.